Brezplačna dostava po Sloveniji za vse nakupe nad 70 €!

ROŽMARIN (Rosmarinus officinalis)

NAVADNI ROŽMARIN - ROSMARINUS OFFICINALIS

Ime rožmarin (latinsko ime Rosmarinus officinalis) v latinščini pomeni »morska rosa«. Navadni rožmarin je močno aromatična sredozemska zdravilna rastlina z značilnimi igličastimi listi. Pripada mu mesto osrednje rastline v poletnem zeliščnem vrtu. Najbolje uspeva po prisojnih pobočjih, na kamnitih tleh z veliko kalcija. Všeč so mu rastišča blizu morja, kjer ga veter od časa do časa poprši s slanimi kapljicami. Ima močan vonj, ki je zelo balzamičen in neustavljivo privlačen. Uvrščamo ga v družino ustnatic (Lamiaceae).

Spomladi, od marca do junija, rastlina zacveti z nežno vijoličastimi cvetovi. Je zimzelena grmičasta trajnica s pokončnimi olesenelimi stebli, ki doseže v višino tudi do 1,8 m – še posebej v toplih krajih. Vzgojimo ga iz semena ali potaknjenca. Če želimo vzgojiti točno določeno vrsto, naredimo potaknjence, ki so genetično kloni materinske rastline. Potaknjence sadimo globoko v vlažno zemljo, kakšnih 12 cm narazen. Rastlino porežemo šele po prvem cvetenju. Kasneje pa lahko grm režemo po potrebi, pazimo le, da ne odrežemo več kot tri četrtine nove rasti.

Uporabni deli rastline so listi in cvetoči vršički, ki jih uporabljamo v zdravilne namene. Njegove lističe sušimo počasi, dokler ne postanejo drobljivi. Suhe liste moramo tik pred uporabo še zmečkati, da se sprosti njihova blagodejna aroma. Rožmarin uporabljamo tudi v kulinariki, saj je odlična začimba, ki obogati okus mesnih jedi, zlasti jagnjetine, svinjine in perutnine, odlično pa se poda tudi paradižnikovim in fižolovim jedem, krompirju, dušeni zelenjavi

V ljudski medicini se rožmarin uporablja za lajšanje težav s prebavo, kot so trebušni krči, napenjanje in napihnjenost. Spodbuja izločanje prebavnih sokov, pospešuje prebavo in krepi apetit. Krepčilni rožmarinov čaj spodbuja delovanje živčnega sistema in krvnega obtoka. Je priljubljeno zdravilo proti utrujenosti, izčrpanosti, omotici, slabemu in brezvoljnemu počutju ter depresiji. Spodbuja tudi delovanje ščitnice, kadar ščitnica ne deluje dovolj in smo zaradi tega nerazpoloženi ter utrujeni.

Rožmarin že iz davnih časov velja za zelišče spomina. Poleg tega, da krepi spomin, pomaga izboljšati tudi koncentracijo in druge kognitivne funkcije, saj povečuje pretok krvi v glavo. Učinkovit je pri lajšanju glavobolov in migren.

Ker zvišuje krvni pritisk, se mu ob visokem krvnem tlaku izognemo v terapevtskih količinah (lahko pa ga uživamo kot začimbo in občasno v čajnih mešanicah). V terapevtskih odmerkih lahko povzroči tudi močno menstrualno krvavitev, čeprav ga sicer uporabljamo za uravnavanje menstrualnega ciklusa in ob nepojasnjenem izostanku menstruacije. Spodbuja tudi presnovo maščob, kar dobro vpliva na prebavila, holesterol v krvi in ožilje.

Rožmarin je zelo aromatično zelišče, oziroma dišavnica, ki odda precej svojih eteričnih olj, zato je odlična zdravilna rastlina za uporabo v čajih ali tinkturah, ki jih uživamo v obliki zdravilne kure. Poleg dobrodejnega eteričnega olja vsebuje tudi druge zdravilne učinkovine, kot so številni antioksidanti in rožmarinska kislina.

Njegove zdravilne izvlečke lahko uporabimo tudi zunanje. Rožmarinovo eterično olje lahko razredčimo v šentjanževem olju in tako dobimo učinkovito sredstvo za lajšanje revmatskih in mišičnih bolečin, s katerim masiramo boleče mišice in sklepe. Njegovo tinkturo ali prevretek lahko uporabimo za pripravo obkladkov, ki jih položimo na rane, ki se slabo celijo, pa tudi za izdelavo domače ustne vodice, ki bo pomagala pri težavah s sluznico ustne votline in žrela.

Rožmarin pospešuje prekrvavitev, tudi kadar ga uporabimo topično na koži ali sluznicah. Uporablja se kot sredstvo za pospeševanje rasti las. Uporabimo ga lahko ne samo proti moški plešavosti, ampak tudi pri izgubi las, ki jo poznamo pod imenom difuzna alopecija. Močan prevretek rožmarinovih listov lahko dodamo tudi vodi za kopel, v kateri se dvakrat tedensko okopamo za 20 minut. Takšna kopel nas bo poživila ter nam dala energijo.

Tudi druge zdravilne zeli, ki vsebujejo rožmarinsko kislino, lahko uporabimo kot začimbe pri kuhi ali pa iz njih preprosto skuhamo čaj. V ta namen si pripravimo zeliščno čajno mešanico iz rožmarina, bazilike, mete in origana.

V časih, ko še ni bilo parfumov, je bila zelo priljubljena dišavna vodica, imenovana »madžarska vodica«, ki so jo uporabljali kot dišavo za telo, oblačila, pa tudi za prostore. Prav tako so si z njo pomagali pri vseh mogočih tegobah; od revmatizma, vrtoglavice, želodčnih krčev, glavobolov, do slabe prebave … Madžarsko vodico lahko uporabimo tudi kot naravno ustno vodico za grgranje, žvrkljanje in izpiranje.

Pred uporabo zdravilnih pripravkov iz rožmarina pri otrocih, nosečnicah, doječih materah ter v primeru kroničnih bolezni ali rednega jemanja zdravil, je priporočljiv posvet z zdravnikom. Kot začimba velja za varno rastlino, ki jo lahko uporablja vsak (v kolikor seveda nanj nismo alergični).

Značaj rožmarina je topel, suh, pekoč in grenak.


ZANIMIVI RECEPTI ZA UPORABO ROŽMARINA
 
  • Dišeča madžarska vodica:

Za izdelavo domače madžarske vodice potrebujemo 4 litre tropinovca, vinskega žganja ali čistega alkohola, 1 veliko pest rožmarina, 1 veliko pest sivke, 1 veliko pest mirte, 1 veliko pest materine dušice, 1 veliko pest majarona in 1 veliko pest žajblja. Zelišča narežemo na 2 cm velike koščke, prelijemo z alkoholom ter mešanico pustimo stati vsaj dva tedna v dobro zaprti posodi. Po tem času tekočino precedimo in jo prelijemo v čiste steklenice.

Iz te zeliščne vodice, oziroma alkoholnega izvlečka, lahko pripravimo tudi razkužilno čistilo. Na 250 ml vodice dodamo žlico sode bikarbone in 5 kapljic rožmarinovega eteričnega olja. Pred vsako uporabo stekleničko dobro pretresemo in pripravek uporabimo kot vsestransko čistilo za razkuževanje in čiščenje površin v stanovanju.

  • Dobrodejni čaj za krepitev spomina:

Za pripravo čajne mešanice v enakih deležih pomešamo meliso, žajbelj, rožmarin in ožepek. Za pripravo čaja žličko zelišč prelijemo z 2 dcl vrele vode, pokrijemo in pustimo stati 5—10 minut. Po tem času poparek precedimo, mu dodamo malo limoninega soka in pijemo vsaj enkrat na dan. Čaj nežno poživlja, izboljšuje koncentracijo ter krepi spomin.

  • Recept za domači šampon, ki varuje lase:

Za izdelavo šampona potrebujemo 200 g naribanega naravnega mila, 2 žlici gela aloe vere, 1 žlico rožmarinovega eteričnega olja, 1 žlico soka korenine juke, 1 žlico soka korenine navadnega repinca, 1 žličko tinkture iz listov gabeza (narežemo liste v kozarček, prelijemo z žganjem, 3 tedne pustimo), 1 žličko rastlinskega glicerina, ½ žličke neemovega olja, ½ žličke izvlečka semen grenivke, 4 kapljice tekočega vitamina C in 4 kapsule vitamina B6 (kapsule prej raztopimo ali pa prašek iz kapsul vsujemo neposredno k ostalim sestavinam).

Vse sestavine dobro pomešamo, shranimo v stekleničko in pripravek uporabljamo kot običajen šampon za lase.

  • Recept za eliksir proti izpadanju las:

Ob težavah s prekomernim izpadanjem las lahko lasišče vsak večer masiramo z mešanico enega dela rožmarinovega macerata in dveh delov mandljevega olja. Olje nakapljamo po lasišču in nežno vtiramo z masažnimi gibi. Masaža izboljšuje prekrvavitev na predelu lasišča, kar stimulira lasne mešičke k delovanju. Rožmarin že po ljudskem izročilu slovi kot zdravilo proti plešavosti.

  • Recept za pečen krompir z rožmarinom:

Krompir narežemo na tanke kolobarje in jih po plasteh naložimo na pekač, izmenjaje z na tanko narezano belo čebulo. Vse skupaj izdatno pokapljamo z oljčnim oljem in posujemo z žlico rožmarinovih listov ter žličko soli. Tako začinjen krompir spečemo v pečici ter postrežemo kot prilogo.

PREVERI AKTUALNO
PONUDBO IZDELKOV

Ne zamudite ugodnosti

Prijavite se na novice in prejmite popust v višini 5€ na prvi nakup!

Prejmite obvestila o akcijah, novih člankih in mnogo več!