Črni ali ameriški oreh (latinsko ime Juglans nigra) je v Severni Ameriki večinoma samoniklo drevo iz družine orehovk (Juglandaceae). Danes ga zasajujejo predvsem zaradi njegovega temnega lesa, zaželen pa je tudi zaradi svojih sadežev, ki so prav posebnega okusa.

Je veliko drevo, ki v višino lahko zraste tudi do 20 metrov. Raste v manjših skupinah v rodovitnih in vlažnih tleh. Iz svojih korenin spušča snovi, ki otežujejo rast ostalim rastlinam v njegovi okolici.

Njegovi listi in lupina plodu imajo značilen močan in rahlo pikanten vonj. V nasprotju s tem pa so njegovi oreščki prijetno blagega okusa. Varuje jih zelo trda in ostro nagubana lupina, ki je tesno obdana z debelim, sočnim zelenim plaščem, ki pa ob prerezu zelo hitro potemni do črnega. Zaradi te lastnosti ga nekateri uporabljajo kot naravno barvilo za lase.

Plodovi z drevesa odpadejo oktobra. Vsebujejo veliko juglona in ostalih pigmentov, pa tudi veliko taninov in drugih koristnih učinkovin. Korenine, lubje in orehova lupina vsebujejo juglon, ki zavira rast drugih rastlin, zato pod orehi in v njihovi bližnji okolici ne bomo našli rasti skoraj ničesar. Zaradi te učinkovine so v preteklosti črni oreh uporabljali tudi kot učinkovit herbicid ter insekticid.

Vemo, da so oreščki, stročnice in semena zelo dobra hranila. Eden najboljših in najbolj zdravih oreščkov pa je oreh. Orehi pomagajo pri boju proti depresiji, koristni so za možgane in srce, pomagajo pri lajšanju koronarne bolezni in še marsikaj. Tudi črni oreh zelo koristi našemu telesu. Vsebuje veliko magnezija in vitamina E, fosfor, polifenole, melatonin, omega 3 maščobne kisline, …

Učinkovine v njegovem plodu imajo protivnetne, protimikrobne (uničujejo viruse, bakterije in glivice), antioksidativne, protisklerozne, antineoplastične in druge lastnosti, ki vplivajo na razne procese in tegobe v našem telesu. Ena ključnih učinkovin v lupini črnega oreha je juglon, kot tudi tanini in jod.

Juglon preprečuje delovanje nekaterih encimov, ki so potrebni za presnovo. Raziskovalci so ugotovili, da to lahko škodi parazitom in s tem uniči številne parazitske črve v našem telesu ter otežuje tudi njihovo razmnoževanje. Zaradi svojega protiparazitnega delovanja, je črni oreh odličen dodatek za čiščenje parazitov in protiparazitne kure.

Ker vsebuje veliko taninov, pa ima tudi adstringenten učinek na kožo — krči tkiva in zateguje povrhnjico (omejena uporaba na tri dni), s čimer pripomore k hitrejšemu celjenju kožnih izpuščajev, ekcemov in aken. V ta namen uporabljamo razredčen alkoholni izvleček (tinkturo).

V severnoameriškem domorodskem zdravilstvu se je sok nezrelih lupin plodov črnega oreha uporabljal tudi za zatiranje vseh glivičnih okužb kože. Nanašali so ga lokalno na obolela mesta (koža, sluznica, lasišče …). Protiglivični učinek črnega oreha so potrdile tudi moderne preiskave, ki so pokazale, da ima uživanje črnega oreha protiglivično delovanje (med drugim uničuje tudi kandido) ter antibakterijsko delovanje (uničuje denimo S. aureus in zavira tri ključne encime pri Helicobacter pylori). 

Juglon blokira tudi ionske (kalijeve) kanalčke in zavira transkripcijo (genski prepis) v rakavih celicah. Na Kitajskem ga uporabljajo za zdravljenje raka jeter, pljuč, želodca ter levkemije. V eni izmed študij je bilo ugotovljeno, da določena vsebnost juglona povzroča celično odpoved pri kolorektalnih rakavih celicah.

Dobro poznana je terapija za odstranjevanje parazitov iz telesa, katero je razvila dr. Hulda Clark, ki je odkrila, da paraziti in njihovi toksini povzročajo 95 % bolezni v našem telesu. Z leti postane obremenitev s paraziti za naš organizem zelo obremenjujoča, saj telo ne more izločati vseh parazitskih toksinov, zaradi česar postane utrujeno in bolno. Dr. Clark je razvila protokol, po katerem se za odstranjevanje parazitov iz telesa uporablja kombinacija črnega oreha, klinčkov in pravega pelina. Ta metoda deluje tako na žive parazite, kot tudi na njihova jajčeca.

Za namene protiparazitne kure, oziroma odstranjevanja parazitov iz telesa, je najbolje, da uživamo črni oreh v obliki tinkture, klinčke v obliki tinkture (lahko tudi v obliki čaja ali zmlete v prah) ter pelin v obliki čaja. Uživanje pravega pelina v obliki tinkture ni priporočljivo, saj se v alkohol učinkovito izluži alkaloid tujon, ki lahko škoduje jetrom (uporaba pelina v obliki čaja je veliko bolj varna, saj tujon ni dobro topen v vodi).

ZANIMIVI RECEPTI ZA UPORABO ČRNEGA OREHA

• Recept za slastne piškote s črnim orehom:

Potrebujemo 200 g mehkega masla, 150 g sladkorja, 2 jajci, pol žličke mlete vanilije, 300 g moke, žličko pecilnega praška ali vinskega kamna, četrt žličke soli in 150 g sesekljanih jedrc črnega oreha. Iz sestavin zgnetemo testo in ga damo za pol ure v hladilnik. Nato naredimo svaljke, ki jih narežemo na 5 mm debele piškote. Pečemo 12 minut pri 180 °C.

• Recept za pripravo zdravilne tinkture iz črnega oreha:

Velik kozarec napolnimo s celimi zelenimi sadeži črnega oreha in nanje nalijemo 50 % alkohol. Po treh tednih vsakodnevnega pretresanja tinkturo precedimo in uživamo 15—30 kapljic dvakrat dnevno. Po dveh tednih pogostost jemanja zmanjšamo in tinkturo vzamemo le enkrat tedensko.